スタバ。大量閉店も、ドライブスルーやピックアップは強化！

スタバが北米を中心に店舗の大量閉店を決めました。
が、ドライブスルーやピックアップは増やすとのことです。

Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）

 

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米スタバ、持ち帰り・デリバリーへのシフト加速　「コロナ後」見据え

https://forbesjapan.com/articles/detail/35150

米スターバックスはテイクアウトやデリバリーに対応した店舗を増やす。新型コロナウイルスのパンデミック（世界的大流行）による小売り環境の変化を受けて、手軽さによってデジタルな顧客体験を高める方向へのシフトを加速させる。スターバックスは10日、パ

緊急事態宣言が解除されても、飲食店や居酒屋の人は戻ってきていません。
また、飲食店を営む上で最高の立地であった、オフィス街や飲食ストリートの1階（路面店）は、在宅勤務継続で人が来ず、閑古鳥が泣いていました…

新卒で飲食店に進む方の平均在籍年数は3年以下です。
飲食店に就職を希望するのであれば、「将来独立する」や「飲食店をコンサルする」などのセカンドキャリアを固めてからでないと必ず失敗します。
もし、セカンドキャリアを持っていたら、イートイン以外でどのようにして収入を得るかを学ぶために入社するのは、セカンドキャリアに有利になると思います。